בחירת ספק קייטרינג טבעוני היא תהליך שנחשב יחסית רגיש בתחום ספקי הקייטרינג מכיוון שמדובר בתפריטים ייחודיים אשר דורשים התמחות מסוימת. כדי לעזור לך לוודא שספק הקייטרינג הטבעוני שלך באמת מתמחה במטבח טבעוני ולא ״עושה את זה על הדרך״ יצרנו רשימה של ספקים אשר צוות פורטל Call Events בדק ומצא כי הם באמת מתמחים במטבח הטבעוני ויכולים לספק לך תפריט עשיר, מגוון וכמובן – טעים!
קייטרינג טבעוני הופך לפופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות, והיום ניתן למצוא מבחר רחב של ספקים המציעים תפריטים טבעוניים מלאים ומגוונים. אבל יחד עם שפע הספקים, עלול להגיע גם בלבול ולכן בחרנו ליצור מדריך לבחירת קייטרינג טבעוני שיעשה לך סדר בבאלגן ויבטיח לך אירוע טבעוני אמיתי.
הכרת הצרכים שלך ושל האורחים שלך: בשלב הראשון, חשוב להגדיר את סוג האירוע ואת הצרכים הספציפיים שלך ושל האורחים אשר מגיעים לאירוע. חתונה, בר מצווה, או אירוע עסקי הם שלושה אירועים שונים לגמרי עם אורחים שונים שככל הנראה ידרוש התאמות תפריט כאלו ואחרות ולכן חשוב לוודא שהספק יכול להתאים את התפריט לדרישות הספציפיות שלך.
בחינת תפריטים וקבלת טעימות: אנחנו ממליצים לך לבקש לראות תפריטים לדוגמה ולבקש לטעום חלק מהמנות. טעימות יאפשרו לך לוודא שהאוכל מתאים לטעם שלך ושל האורחים שלך. בנוסף, בגלל שמדובר במטבח טבעוני עם מוצרים ייחודיים, חשוב לבדוק את איכות חומרי הגלם השונים ולשאול האם מדובר במרכיבים אורגניים, מקומיים ובלתי מעובדים.
מחקר המלצות וביקורות: ביקורות, המלצות באינטרנט ושיחות עם לקוחות עבר יעניקו לך תמונה ברורה על איכות השירות והאוכל של הספקים שבחרת.
פגישות והתאמת ציפיות: כדאי לקיים פגישות עם מספר ספקים כדי להשוות בין התפריטים, סגנון המטבח וכמובן המחירים ולבדוק האם הספקים מבינים את האירוע שלך ויכולים לספק לך חווית קייטרינג מלאה כמו שדמיינת.
תקציב והתאמה כלכלית: קייטרינג טבעוני יכול להיות יקר יותר משאר המטבחים בשל השימוש במרכיבים איכותיים ולא מעובדים. לכן, חשוב לקבוע תקציב מראש ולוודא שהספק מציע פתרונות אשר מתאימים לתקציב שלך.
גמישות והתאמה אישית של התפריטים: לא לשכוח לשאול את הספק אם הוא יכול להתאים את המנות לפי בקשות מיוחדות. לדוגמה, אם מגיעים לאירוע שלך אורחים עם צרכים תזונתיים מיוחדים כמו ללא גלוטן או ללא סוכר, חשוב שהספק ידע להתאים מנות מסוימות לאורחים האלו.
חתונות, בר ובת מצווה, בריתות ואירועים עסקיים הם אירועים שונים מבחינת האורחים, משך האירוע וסוגי התפריטים המומלצים לאירועים האלו, לכן כדאי לבחור ספקים אשר מתמחים בסוג האירוע שלך.
חשוב לבחור ספק שיכול להציע מגוון רחב של מנות מרשימות וטעימות, מכיוון שמדובר באירוע ארוך שמכיל לפחות שלושה סבבים של אוכל + קינוחים. בנוסף, חתונות הן אירועים שנותנים דגש רב על הניראות ולכן כדאי לבחור ספק מקצועי שידאג לא רק לתפריטים, אלא גם להצגת המנות ולעיצוב האוכל בצורה מושכת.
לאירועים משפחתיים כמו בר מצווה או בת מצווה, כדאי לבחור ספק שמבין את החשיבות של שילוב טעמים שיתאימו גם לילדים וגם למבוגרים ולכן חשוב לוודא שקיימו מגוון אופציות לילדים ואולי אפילו הקמה של תחנות אוכל מיוחדות שיעניקו להם חווית אוכל משלהם.
באירועים עסקיים, הדגש הוא בדרך כלל על רושם טוב ונוחות. ספק קייטרינג טבעוני לאירועים עסקיים צריך להציע מנות קטנות וטעימות שקל לאכול בעמידה, כמו גם משקאות ומאפים המתאימים להפסקות קצרות במהלך הכנסים השונים.
| נקודות חשובות | נושא |
| סוג האירוע, מספר האורחים, דרישות תזונתיות מיוחדות | הכרת הצרכים שלך |
| בדיקת תפריטים לדוגמה, פגישת טעימות | בחינת תפריטים |
| מרכיבים טריים ואיכותיים, מקומיים ואורגניים | מרכיבים ואיכות המזון |
| חיפוש המלצות וביקורות באינטרנט ובקרב מכרים | המלצות וביקורות |
| קיום פגישות עם מספר ספקים, וידוא תיאום ציפיות | פגישות והתאמת ציפיות |
| קביעת תקציב מראש, בדיקת אפשרויות להתאמת המנות | תקציב והתאמה כלכלית |
| גמישות בבקשות מיוחדות, התאמת מנות לצרכים שונים | גמישות והתאמה אישית |
בחירת קייטרינג טבעוני לאירוע שלך היא תהליך שדורש תכנון מוקדם ובדיקה של פרטים שלא קיימים במטבחים אחרים. אנחנו מקווים שהמדריך שכתבנו עבורך עזר לך לקבל תמונה ברורה יותר של סוג המטבח הזה ואיך לבחור ספק שיענה על הצרכים והדרישות שלך. בנוסף, צוות מומחי האירועים שלנו ישמח ללוות אותך באופן אישי בתהליך בחירת ספק הקייטרינג כדי לוודא שהאירוע שלך יצא מושלם בדיוק כמו שרצית.
